第六届进博会：59家企业通过食品安全评估，提供高质食品供应

上海市市场监管局在积极准备第六届进博会期间的食品安全保障工作中取得了一系列重要进展。这次食品安全评估工作涉及到供博食品原料供应商和供餐单位的审核，以确保食品的高质量和安全供应。

首先，市市场监管局与市商务委紧密合作，根据相关食品安全标准，对供博食品原料供应商和供餐单位进行了详尽的食品安全评估。在这个过程中，主要考察了许可资质、食品安全管理制度、食品生产过程控制、视频监控系统，以及过去的食品安全记录等方面。

结果显示，已有34家食品及食品原料供应商获得了满足条件的评定，并纳入了供博企业名单。另外，11家企业由于自愿退出、硬件设施问题或食品安全责任未达标等原因未通过评估。

同时，针对进博会的供餐单位，市市场监管局的执法总队进行了食品安全评估检查。这涉及到35家拟供餐企业，包括团体膳食外卖和集体用餐配送单位。评估内容包括企业经营资质、供博食品供应能力、硬件设施、高风险食品和加工环节的安全情况，以及过去3年的食品安全记录等。综合评估后，共有25家企业基本符合要求，拟纳入供应进博会展馆内食品的企业名单已经提交给市商务委。

从10月25日开始，供博食品原料将会开始配送，各区市场监管局将派执法人员到29个发货点实施驻场监管，进行发货查验和快速检测。检验合格的食品将被封签并全程闭环运输至展馆内。对于进博供餐单位，市区两级市场监管部门将协助他们建立完善的食品安全管理组织体系，以确保零失误和零疏漏的食品安全保障工作目标。

这一系列举措旨在保障第六届进博会期间的食品安全，为参与活动的人员提供高质量、安全的食品。